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商品訊息功能

商品訊息描述

簡介:

薑黃的英文名稱為(Turmeric, 學名Curcma Longa L),源自於印度,
是咖哩的主要成份,也是咖哩的黃色素來源。迄今已有千年的歷史,
珍貴且養身。

一般市面上看到的薑黃粉一般為黃色居多,紅薑黃和黃薑黃主要差異性
並不大,用法大同小異。主要差異在於紅薑黃要比黃薑黃的薑黃素來的
高些,種植的人不多,所以市場上價格會較於黃薑黃來的高些。

農心未泯的薑黃粉,契作於花蓮瑞穗舞鶴的山腳下,土壤完全無汙染,
排水良好的山坡地所種植出來的薑黃。從種植、採收、清洗、乾燥低溫
烘乾到磨粉,不假他人之手。過程中剃除不良品,因此品質值得肯定。
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用法:

1. 取紅薑黃粉約5克,沖泡300~500 cc熱開水,並攪拌均勻後直接飲用,
可依個人喜好適當加入蜂蜜、黑胡椒作調味。
2. 煮雞湯或其他料理時加入一小茶匙調味,可替代薑黃片。
3. 飲品、烘培、煮飯、燉湯或調味多樣調理方式。
** 注意,薑黃因會促進子宮收縮,孕婦不建議食用 **



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商品訊息特點

品牌名稱
薑粉種類
  • 薑黃粉
規格組合
  • 單件組
包裝
  • 玻璃瓶
產地
  • 台灣
 

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